原标题：这份欧洲美食地图，吃货必看

　　美食的可爱之处在于，它集色香味于一身，又能满足口腹之欲，以至于所有人都乐于称自己为吃货。对于吃货而言，欧洲绝对是个朝圣之地，从米其林餐厅到古朴小店，每一站都能让你流连忘返。这份微缩版的欧洲美食地图，双手奉上。

　　法国里昂

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　　L’Auberge Du Pont de Collonges

　　里昂是法国著名的美食之城，世界上最有名的法餐厨师保罗·博古斯（Paul Bocuse）在这里经营着他的餐厅L’Auberge Du Pont de Collonges，为全世界慕名而来的吃客们提供极致的美食体验。

　　这家位于里昂北部的餐厅，自1965年起，已经连续49年获得了米其林三星的荣誉，法国总统季斯卡也曾亲临餐厅。

　　吃货类型：对法国料理顶礼膜拜的饕餮食客

　　招牌菜式：黑松露酥皮汤， 主菜土豆鳞片火鱼

　　地址：法国里昂Rue de la Plage 40号

　　电话：+33 4 72 42 90 90

　　丹麦哥本哈根

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　　Noma

　　Noma餐厅曾四次获得“全球最佳餐厅”称号，餐厅推崇简洁有机的食物，所有料理，均根据哥本哈根应季食材决定，也就是说，每次来这里，吃到的菜品都会不一样。除了料理之外，餐厅本身隐藏在一座250年古建筑中，更具低调高贵的空间气质，地处哥本哈根Christianshavn区一座码头旁，是城市中最美的地方之一。

　　吃货类型：有机食物爱好者

　　招牌菜式：分子料理

　　地址：Strandgade 93，DK-1401 Copenhagen K

　　电话：+45-32963297

　　西班牙马德里

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　　Sobrino de Botin

　　这家从1735年开业一直营业到现在的餐厅，号称是世界上最古老的餐厅，餐厅窗户上还留有海明威的签名。这家餐厅的一切东西都很悠久，烤乳猪所用的老灶始于18世纪，内部陈设也与几百年前大致相同。平常营业时的有人如织，使得它相较于是一座餐厅，不如说是一个马德里的著名景点。

　　吃货类型：西班牙传统食物爱好者

　　招牌菜式：烤乳猪

　　地址：Cuchilleros, 17, 28005 Madrid, Spain

　　电话：34 91 366 42 17

　　THE LOBBY CAFÉ

　　马德里除了有悠久历史的百年老店之外，在位于城市近郊的马德里拉斯咯扎斯购物村（Las Rozas Village）还藏匿着一家现代恬静的The Lobby Café。就如同它的名字一般，吃客可以在这里感受到如在家般的舒适自在，一杯咖啡，一份甜品，佐上购物村优雅干净的购物环境，就可以开启一段美妙的闲适时光。

　　吃货类型：下午茶爱好者

　　招牌菜式：咖啡、甜点

　　地址：马德里拉斯咯扎斯购物村（Las Rozas Village）

　　电话：34 91 640 15 58

　　意大利米兰

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　　VILLANO

　　VILLANO位于米兰菲登扎购物村（Fidenza Village），是一家主打新鲜有机的意大利餐厅。餐厅最大的特色之处在于，厨房是开放式的，吃客可以亲眼看到料理制作的全过程。

　　吃货类型：有机料理爱好者

　　招牌菜式：各类意大利面

　　地址：米兰菲登扎购物村（Fidenza Village）

　　电话：34 91 366 42 17

　　比利时布鲁塞尔

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　　GIULIANO

　　除了在意大利可以品尝到意大利菜，在比利时也可以！布鲁塞尔马斯梅克林购物村（Maasmechelen Village）就有一家名叫GIULIANO的意大利餐厅。餐厅中心安有一座巨大的意式披萨烤炉，使用木头加热，可以在一小时内烤制超过200份披萨。

　　吃货类型：意式料理爱好者

　　招牌菜式：意式披萨

　　地址：布鲁塞尔马斯梅克林购物村（Maasmechelen Village）

　　电话：+32 (0) 89 20 49 93

　　爱尔兰都柏林

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　　Le Pain Quotidien

　　Le Pain Quotidien位于都柏林可尔代尔购物村（Kildare Village），是一家主打新鲜食材的轻食店。创始人来自比利时，对食材的要求度很高，因为找不到合适的面包配餐，于是决定自己做面包，店内所用的原料也都选用最新鲜的食材，把轻食做得如此讲究，也是非常难得。

　　吃货类型：健康食物爱好者

　　招牌菜式：任何与面包搭配的食材

　　地址：都柏林可尔代尔购物村（Kildare Village）

　　英国伦敦

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　　Jamie's Italian

　　Jamie's Italian 是英国电视明星和健康生活活动家Jamie Oliver开的餐厅，非常有人气，在英国已经开了很多家连锁店，每家店都非常有人气异常火爆。Jamie Oliver推崇健康生活，餐厅内部是日常简易的风格，菜品也是走健康风格。

　　吃货类型：健康生活爱好者

　　招牌菜式：松露调味饭

　　餐厅官网：https://www.jamieoliver.com/italian/restaurants/

　　FARMSHOP RESTAURANT & CAFÉ

　　位于伦敦比斯特购物村（Bicester Village）的farmshop restaurant and café 同样也是一家走健康有机风格的餐厅。相比于Jamie's Italian的城市快节奏，这里的节奏就明显慢了很多，更像是英式乡村的复古餐馆。餐厅的上菜速度非常快，从点单到上菜一般只需要五六分钟，食材也都非常简单新鲜，均取自当地，就像餐厅负责人形容的那样“美味、简单、高效”。

　　吃货类型：急性子吃客

　　招牌菜式：苏格兰三文鱼

　　地址：伦敦比斯特购物村（Bicester Village）

　　电话：+44(0)1865 686401

　　法国巴黎

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　　Tour d’Argent

　　来巴黎一定要打卡的标志性餐厅，一定是Tour d’Argent了，它家的招牌菜血鸭地位好比全聚德的烤鸭，来自世界各地的文人雅士，都是这里的忠实拥趸。这里的血鸭肉质极为细腻，每一只鸭子都有一个独有的编号，比如英国国王爱德华享用的是第328号鸭子，喜剧大师卓别林的则是第253652号。

　　吃货类型：法餐爱好者

　　招牌菜式：血鸭

　　地址：15, Quai de la Tournelle, 75005 Paris, France

　　电话：01 43 54 23 31

　　Amorino

　　尝过了血鸭，甜点自然也不容错过，尤其是在巴黎这座满是面包香气的城市，各是各样的甜点都可以找寻到踪迹。位于巴黎河谷购物村（La Vallée Village）的Amorino就是品尝甜点的好去处，这里的冰淇淋由最上佳的原材料制成，花样繁多的口味更是让游客流连忘返。

　　吃货类型：甜点爱好者

　　招牌菜式：各式冰淇淋

　　地址：巴黎河谷购物村（La Vallée Village）

　　官网：www.amorino.com/fr

　　葡萄牙里斯本

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　　Mercado da Ribeira

　　说了那么多高档餐厅，接下来这个可谓是非常接地气，严格意义来说不算是餐厅，有点像国内的美食城的感觉，但真的很值得一去。Mercadoda Ribeira位于火车站对面，建于1882年，前身是欧洲最负盛名的海鲜市场之一。每到傍晚这里就会聚集大量食客，不同的人出于对美食的热爱汇聚在此。

　　吃货类型：资深美食爱好者

　　招牌菜式：牛排、葡萄牙酒

　　地址：Avenida de 24 Julho, Lisbon, Portugal

　　看了这么多餐厅有没有很动心呢？

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